Использование серебряных столовых приборов

История использования серебра человечеством своими корнями уходит вглубь веков. Серебряные столовые приборы – ложки, ножи и кружки – упоминаются в письменных источниках древнего Китая и Персии. Со времен древнего Рима серебро стало традиционным металлом, из которого изготовлялись приборы. В те дни, конечно, серебряная кружка, тарелка, бокал для вина могли быть выставлены на стол в основном в знатных, зажиточных семьях, чтобы показать свое материальное благополучие. Ценилось серебро не только за красоту, но и за его уникальную прочность и пластичность, которые позволяют создавать элегантные и изысканные продукты. Это называют первой причиной того, почему данный металла настолько высоко ценится.

Столовые приборы из серебра

“Белое золото”, как называли его раньше, считалось и сейчас считается мощным природным антисептиком. Издревле рассказывали о свойствах серебряных сосудов дезинфицировать воду и другую жидкость, сохранять ее в свежем виде в течение длительного периода времени, более того, от серебра вода принимает приятный вкус. Благодаря этому качеству наши предки особенно ценили серебро, даже больше золота. Этот металл считается еще и священным для многих древних цивилизаций. Например, в древнем Египте жрецы широко использовали серебро в процессе лунных культов.

Серебряные ложкиВ результате раскопок, которые проводились в пирамидах, было найдено множество серебряных предметов, в числе которых была и посуда. В некоторых источниках, касающихся истории жизни и деятельности народов Древней Персии, указывается, что еще 2,5 тыс. лет назад, при переходе через обширные пустыни, армии царя Кира транспортировали воду лишь в серебряных сосудах. Не менее интересной является другая информация: по достижении Индии армия под предводительством Александра Македонского, а было это в 326 г. до н. э, на берегу реки Инд не сумела избежать процветающей там инфекции – дизентерии. В то же время командиры не заболели ею. Это произошло, как считают историки, благодаря тому, что тогда офицеры имели традицию есть и пить исключительно из серебряных приборов. Поэтому считается, что серебро, в частности, способно нейтрализовать яд, содержащийся в воде или пище. Эта история может служить доказательством того, что даже короткий контакт воды с серебром избавляет ее от вредных микробов, помогает поддерживать здоровье.

Использование серебряных столовых приборов в России

Использование сосудов из серебра считалось традицией для наших предков. В результате раскопок на территории древних поселений находили множество серебряных чашек и бокалов. Более того, постоянно выпускались серебряные кружки для пива, кваса и меда, которые производились специально для русских князей. Как и в других государствах, во второй половине XIII-го века присутствующее на обеденных столах серебро, указывает о богатстве и хорошем вкусе дворянских семей.

Серебряные вилкиС моментом, когда из Европы на территорию Руси пришла мода на горячие напитки, например любимый нами чай, какао или кофе, распространилось использование чайных и кофейных приборов из серебра. Чаепитие стало одним из самых любимых традиций в России. Первый в России чайный серебряный комплект, по преданию, приказал изготовить для себя император Петр Великий. С тех пор все знатные семьи Российской Империи постепенно стали инвестировать свои средства в серебро. Серебряная посуда не только активно использовалась в повседневной жизни, но и бережно хранилась для того, чтобы впоследствии быть хорошим приданым для дочерей.

Более того, считалось, что серебра не может быть слишком много, в результате чего его собирали на протяжении многих лет и даже целых поколений.

Наборы, принадлежащие царским семьям

Набор столовых приборов из серебра, предназначенный для чаепития в Царской семье, часто выставляется в качестве одного из самых ценных экспонатов Эрмитажа. Традиция выставлять набор столового серебра напоказ появилась давным-давно, когда в знатных семьях начали использовать стеклянные гарнитуры, располагающиеся в столовой или гостиной, где семья выставляла имеющиеся у них хрустальные, фарфоровые и столовые наборы из серебра. Один из крупнейших серебряных сервизов в мире принадлежал графу Григорию Орлову – фавориту Екатерины II. Этот серебряный столовый набор состоит более чем из трех тысяч приборов, а для его производства потребовалось свыше 2 тонн серебра.

Такой столовый комплект был доступен только богатым и знатным семьям, но и в бедных семьях были те, кто стремился приобрести столь желанные изделия.

Иногда дворянские семьи дарили своим слугам ложки или чашки из серебряных столовых наборов.

Серебряные ножиОни рассматривались некоторыми крестьянскими семьями в качестве амулетов и использовались для лечения больных членов семьи. Впоследствии этот прибор передавался из поколения в поколение и считался драгоценной реликвией.

Во время правления Екатерины II королевские запасы серебра становятся своеобразным гарантом материального благополучия всей страны. Императрица даже издала указ, регулирующий стандарт, используемый для производства серебра. Популярность столовой посуды из серебра объяснялась и тем, что ее всегда можно было растопить и переплавить в монеты. В результате того, что с начала XVIII в. передача всех наборов из серебра в приданое цесаревнам стала своего рода традицией, большая часть королевского серебра покинула пределы России, переехав в иностранные государства, куда девушки уезжали, вступая в брак.

Столовая посуда из серебра, как традиционные подарки

Традиция дарить набор столового серебра в день рождения, на годовщину свадьбы и на другие важные даты широко распространилась среди знати. Менее богатые люди и по сей день стараются подарить хотя бы один предмет набора из серебра. Например, серебряную кружку дарят для того, чтобы пожелать имениннику материального благополучия. Этот дар имеет еще один важный смысл. Он охраняет человека, которому преподнесен подарок, от всевозможных болезней.На сегодняшний день сохраняется традиция дарить серебряные приборы детям.

http://www.youtube.com/watch?v=4Nip5NYE7F4

Серебряную ложечку дарят ребенку на “первый зуб”: серебро обеспечивает защиту полости рта от микробов. Десертную ложку дарили ребенку при поступлении в школу, а столовая вручалась на совершеннолетие. Серебряные наборы считаются и по сей день прекрасным подарком на серебряную свадьбу.

Серебряный чайный наборОбычай использовать столовое серебро в настоящее время становится все более распространенным. Это легко объясняется несколькими причинами. Современные кружки, ложки и чашки изготавливают ​​из высокопрочных сплавов, которые позволяют не только сохранить лечебные свойства блюд и напитков, но придают продукту большую устойчивость к порче. Более того, серебряный кубок, например, имеет очень легкий вес и не бьется, так что его очень удобно использовать для питья даже маленьким детям. Для того чтобы изготовить столовый сервиз, сегодня используют серебро не ниже 875 пробы. Чаще столовая посуда создается из “стерлингового серебра” 925 пробы, эти сплавы исторически использовались в Англии для чеканки монет достоинством в 1 фунт стерлингов. Такое серебро имеет ослепительно белый цвет и очень красиво блестит. Поэтому такой столовый набор станет настоящим украшением на столе современного делового человека.

http://www.youtube.com/watch?v=PpX6drdxxDs

Оно может быть использовано как во время делового обеда, так и для торжественных случаев. Более того, набор столовых приборов из серебра служит явным признаком здорового образа жизни членов семьи. Согласно исследованиям ученых, было обнаружено, что возбудители таких смертельных для человека болезней, как дифтерия, брюшной тиф, легочные и кишечные инфекции, не выживают долго, если их поместить на серебряную тарелку или в другую посуду из серебра.

Похожие статьи: